Qui a dit que les enfants n'aimaient pas le poisson ? En tout cas, ils ne disent jamais non au poisson pané ! Voici une recette de délicieux poissons panés ...
Technique en vidéo de L'atelier des Chefs
Habiller votre poisson, c'est-à-dire, couper ses nageoires à l'aide d'une paire de ciseaux : les nageoires ...